Цезарь с королевскими креветками


Цезарь с королевскими креветками Цезарь с королевскими креветками,цезарь, салат, креветки, соус цезарь, салат с креветками, рецепт салата
Olivka 470

Салат «Цезарь» — это хит всех кафе и ресторанов, сложно найти человека, кому он не нравится! Оригинальный соус придает блюду особую пикантность, а королевские креветки — легкий шик. Не откажите себе в удовольствии!

Ингредиенты

  • (на 2 порции):
  • салат Романо 6-7 листов;
  • помидор 1/2 шт;
  • огурец 1/2 шт;
  • королевские креветки (хвостики) 10 шт;
  • сухарики;
  • тертый сыр пармезан 1/3 стакана;
  • домашний майонез 50 г;
  • филе анчоуса 2 шт;
  • вустерский соус 1 ст. л.;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • соус Тобаско 3-4 капли;
  • соль 2-3 щепотки.

Способ приготовления

  • В глубокую салатницу поломайте листья Романо.
  • Самое главное в салате «Цезарь» — это правильный соус! Рецепт приготовления соуса смотрите здесь.
  • Подготовим креветки: очищаем хвостики от панциря, оставляем немного только на концах, удаляем кишку (делаем надрез вдоль спины хвостика, тогда кишку удобно доставать), хорошо промываем креветки. Солим креветки непосредственно перед жаркой. Затем на хорошо раскаленной сковороде обжариваем креветки по 3-4 минуты с каждой стороны. 
  • А теперь «собираем» наш салат. Добавляем соус к листьям Романо и хорошо перемешиваем — тут важно, что соусом заправляются только листья салата. Раскладываем листья по тарелкам, формируя небольшую горку.
  • Режем дольками помидор и огурец, добавляем к листьям салата. Сверху красиво выкладываем королевские креветки.
  • Немного посыпаем тертым пармезаном и сухариками.
  • креветки ,
    рецепт салата ,
    салат ,
    салат с креветками ,
    соус цезарь ,
    цезарь Салаты рыбные 29.05.2017

    Близкие по теме «Цезарь с королевскими креветками»

    • Салат «Цезарь»
    • Соус Цезарь
    • Рис с креветками
    • Салат с креветками
    • Салат с креветками и оливками
    • Авокадо фаршированное креветками
    • Салат с креветками и помидорами
    • Салат с креветками и крабовыми палочками

    Материал взят с сайта http://olivka.net/salads/fish-salads/salat-cezar-s-korolevskimi-krevetkami

    Вам также может понравиться

    Translate »