Рейтинг вина. Болгария

Здравствуйте уважаемые.

Один из древнейших производителей вина Болгария всегда отличалась недорогим, но качественным выбором вин как для знатоков, так и для обыкновенных любителей виноградного напитка. В принципе вся территория Болгарии доступна для производства винограда и разбита на 5 винодельческих районов: Черноморское побережье, Долина реки Струмы, Дунайская равнина, Западная Тракийская долина, Восточная Тракийская долина.
В Болгарии произрастает несколько сортов винограда, которые не культивируются негде больше. Это такие сорта как: Болгар, мавруд, памид, гымза, димят, червен-мискет. К сожалению развал восточного блока и разрушение экономических связей не прошло мимо болгарского виноделия. Очень и очень много откровенно контрафактной и некачественной продукции заполонили полки наших магазинов. Такие сверхпопулярные в СССР марки как «Монастирска изба» или «Золотая осень» я рекомендую приобретать только в Болгарии, да и то с большими предосторожностями. У нас это так называемое вино производит все кто угодно в условиях далеких от того, что называется благородным словом виноделие. А ведь попробовав такой «продукт» можно раз и навсегда получить негативное мнение как о виноделии Болгарии , так и о стране в целом. И очень зря, ибо дешевые, качественные и интересные вина в Болгарии были, есть и будут.

4

Благодатная болгарская земля

Правительство Болгарской республики в последнее время задумалось об усилении контроля над виноделием. Была создана Национальная дегустационная комиссия, а также недавно издан новый закон о вине, в котором выделены две основные категории вин: столовые (включая региональные) и качественные из определенных регионов. Столовые вина (болг. «трапезни») производятся из рекомендованных для этого сортов винограда, содержат не менее 7,5% естественного алкоголя (а всего не более 15%) и соответствуют определённым параметрам по цветности и кислотности. Региональные вина — это столовые вина, изготовленные в определенном регионе и названные в соответствии с местом производства. Качественные вина происходят из строго определённых винодельческих регионов, или местностей, указание на которые содержится в наименовании вина. Качественные вина подразделяют на Гарантированное наименование по происхождению и Гарантированные и контролируемые наименования по происхождению.

Основные производители: Винекс Славянци, Фракия, Домен Бояр Ад, Сердика, Златен склон Хан Крум, Лозарское Злато

Советую попробовать полусладкие красные и белые сорта. Недорого, вкусно, интересно. Ну а если побываете в Болгарии, то там буквально в каждом селе Вам удастся продегустировать хорошие и интересные вина.

sl02
Подвалы фирмы Винекс Славянци

Красное вино

Сухое

1. «Каберне-Совиньон, Reserve, сухое» – фирма Сердика (Cabernet Sauvignon, Reserve, dry. Serdika)

Крепость 10 % Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

2. «Мавруд, сухое» – фирма Сердика (Mavrud, dry. Serdika)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Мавруд

3. «Каберне-Совиньон, сухое» – фирма Поморие (Cabernet Sauvignon, dry. Pomorie)

Крепость 11 % Производится из винограда: Каберне Cовиньон.

33886-m
Мавруд от Сердики

Полусухое

1. «Медвежья Кровь, полусухое» – фирма Винекс Славянци.

Крепость 11%. Производится из винограда: Каберне Совиньон, Памид

2. «Гамза, полусухое» – фирма Лозарское Злато (Gamza, semidry. Lozarsko Zlato)

Крепость 11% Производится из винограда: Гамза.

3. «Гамза, полусухое» – фирма Домен Бояр Ад (Gamza, semidry.Domaine Boyar Ad)

Крепость 12,5%. Производится из винограда: Гамза.
39901-m
Гамза от Лозарского Злата

Полусладкое:

1. «Старый Знахарь, полусладкое» – фирма Винекс Славянци

Крепость 11 %. Производится из винограда: Каберне Cовиньон, Мерло.

2. «Монастырское шушуканье» — фирма Долнa Баня.

Крепость 12 %. Производится из винограда: Мавруд, Мерло

3.«Кадарка, полусладкое» – фирма Фракия (Kadarka, semi sweet. Frakia)

Крепость 11 %. Производится из винограда: Кадарка.

4. «Тракия, полусладкое» – фирма Хан Крум (Trakia, semi sweet. Khan Krum)

Крепость 11,5%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон

5. «Механджийско, полусладкое» – фирма Златен склон (Mehandjiisko, semi sweet )

Крепостью 12%. Производится из винограда: Каберне Cовиньон.
059_image_139391-middle

Старый знахарь от Винекс Славянцы

Десертное

1. «Черный Эликсир, сладкое» – фирма Винекс Славянци

Крепость 11%. Производится из винограда: Мускат

2. «Кагор, Reserve, сладкое» – фирма Сердика (Cagor, Reserve, sweet. Serdika)

Крепость 15 %. Производится из винограда: Каберне Совиньон и Мерло

3. Вино «Мускат Десерт, сладкое» – фирма Сердика (Muscat Dessert, sweet. Serdika)

Крепость 12 % Производится из винограда: Мускат.

кагор
Кагор от Сердика

Белое вино

Сухое

1. «Шардоне, сухое» – фирма Александровы погреба (Chardonnay, dry. Alexander’s cellar)

Крепость 11 % Производится из винограда: Шардоне.

2. «Шардоне и Уни Блан, полусухое» – фирма Сердика (Chardonnay & Ugni Blanc, semidry. Serdika)

Крепость 11% Производится из винограда: Уни Блан, Шардоне. Можно пить сейчас.

3. Вино «Мускат, полусухое» – фирма Домен Бояр Ад (Muscat, semidry. Domaine Boyar Ad)

Болгарское белое полусухое вино «Мускат» крепостью 12,5%. Производится из винограда: Мускат.

сердикка
Шардоне и Уни Блан от Сердика

Полусладкое

1. «Тамянка, полусладкое» – фирма Златен склон (Tamyanka, semi sweet. Zlaten sklon)

Крепость 12%. Производится из винограда:Тамьянка

2.«Българска Роза Мускатна, полусладкое» – фирма Хан Крум (Blgarska Rosa Muskatna, semi sweet. Khan Krum)

Крепость 11,5%.Производится из винограда:Мускат

3.«Тракия, полусладкое» – фирма Хан Крум (Trakia, semi sweet. Khan Krum)

Крепость 11,5%. Производится из винограда: Совиньон-Блан

4. «Пьяный Абрикос, полусладкое» – фирма Винекс Славянци

Крепость 10%. Производится из винограда: Мускат Оттонел

5. Вино «Тракия, полусладкое» – фирма Хан Крум (Trakia, semi sweet. Khan Krum)

Крепость11,5%. Производится из винограда: Мускат.

мускат
Тракия от Хан Курум

Десертное

1. Вино «Мускат Десерт, сладкое» – фирма Сердика (Muscat Dessert, sweet. Serdika)

Крепость 12 % Производится из винограда: Мускат.

2. «Белый Эликсир, сладкое» – фирма Винекс Славянци

Крепость 11%. Производится из винограда: Мускат

3.«Барбарис, сладкое» – фирма Винекс Славянци

Крепость 11,5%. Производится из винограда: Траминер.

066_image_142901
Белый элексир от от Винекс Славянци

Игристое

Кроме вышеперечисленных Болгария выпускает большое количество ароматизированых игристых и шипучих вин. Самыми известными являются Искра Марица, Биляна, Симфония белая и Лазур. Но честно скажу — ни один из них мне пробывать не приходилось, поэтому ничего советовать Вам, уважаемые, не буду.

Приятных впечатлений!



Вам также может понравиться